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“Prodotti unici direttamente dai boschi italiani, pronti da gustare”

Il Gusto Autentico dei Tartufi Pregiati

Selezione personalizzata

Tartufi selezionati secondo la stagionalità e i più alti standard di qualità, per chef e privati che cercano l’eccellenza

Eccellenza made in italy

Seleziono le mie pepite nei territori italiani più rinomati, con attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio

L'isola del tartufo

La nostra storia Fa la storia

Selezioniamo tartufi freschi e prodotti gourmet dalle migliori terre italiane, con attenzione alla qualità, alla stagionalità e alla sostenibilità, per offrire un’esperienza unica a chef e appassionati

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L'isola del tartufo

Il Meglio dei Tartufi Italiani

Aroma intenso e persistente
Gusto raffinato e terroso
Rarità e stagionalità
Aroma leggero e fresco
Sapore delicato e gradevole
Disponibilità estiva
Aroma delicato e piacevole
Sapore morbido
Disponibilità stagionale

L'isola del tartufo

Prodotti Esclusivi

Aroma intenso e persistente
Gusto raffinato e terroso
Rarità e stagionalità
Aroma intenso e persistente
Gusto raffinato e terroso
Rarità e stagionalità
Affettatartufi
Affettatartufi in acciaio
Spazzola per Tartufi

Il Gusto dei Nostri Tartufi

Suggerimenti e trucchi

Mantieni i tartufi freschi in frigorifero, avvolti in carta assorbente e in un contenitore ermetico. Cambia la carta ogni giorno per preservare aroma e qualità.
Grattugia il tartufo fresco direttamente sui piatti caldi, pasta, risotti o uova. Piccoli accorgimenti come non cuocerlo troppo esaltano l’aroma intenso.
Conserva il tartufo anche con riso o uova in frigorifero per aromatizzare naturalmente. Usa olio o burro al tartufo per esaltare sapore e profumo senza alterare il prodotto.